Hôtellerie hybride : entre hospitalité, restauration, travail et culture, comment maximiser les flux ?
Vers un nouveau modèle hôtelier urbain
Temps de lecture : 6 minutes
Key Takeaways
Quick Facts About the Article
des revenus globaux d’un hôtel peuvent être générés par le F&B
espaces de coworking en france en 2025
taux d'occupation des hôtels parisiens en 2024
In Brief
dans cet article
Le monde de l’hôtellerie évolue. Face à des voyageurs en quête d’expériences, des locaux à la recherche de lieux vivants, et des investisseurs souhaitant maximiser la rentabilité des surfaces urbaines, une tendance s’impose : l’hôtellerie hybride.
Ce nouveau modèle hôtelier mêle hébergement, coworking, restauration, événements et culture dans un même lieu. Afin de crée un hôtel à usages multiples, pensé pour accueillir une diversité de publics tout au long de la journée.
Chez Moon Hospitality, nous croyons à la puissance de ces lieux de vie modulables, connectés à leur quartier, et vecteurs de valeur ajoutée pour les investisseurs. Notre première réalisation, Maison Mère, en est l’exemple parfait.
Hôtellerie hybride : une réponse aux enjeux d’aujourd’hui
Optimiser les surfaces, diversifier les flux
À Paris, l’espace est rare et les attentes sont multiples. C’est dans ce contexte que naît l’hôtellerie hybride : un levier stratégique pour créer un modèle hôtelier rentable tout en répondant aux besoins contemporains.
Un hôtel n’est plus uniquement un lieu pour dormir. Il devient une plateforme multifonctionnelle où cohabitent :
Espaces de coworking pour les professionnels nomades et les locaux,
Restaurant gastronomique pour les gastronomes curieux,
Bar lifestyle pour les Parisiens et les voyageurs ayant envie de créativité,
Événements culturels pour créer du lien entre les locaux et les voyageurs internationaux.
Cette diversification des flux en hôtellerie permet non seulement de rentabiliser chaque mètre carré, mais aussi d’assurer une résilience économique, notamment en période de crise touristique.
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Pourquoi investir dans un modèle hôtel hybride ?
Une vision stratégique pour les investisseurs
L’ investissement hôtelier dans un modèle hybride présente plusieurs avantages stratégiques :
Multiplication des sources de revenus : nuitées, coworking, F&B, privatisations…
Résilience accrue grâce à une clientèle locale engagée
Valorisation d’un actif hôtelier par l’ancrage quartier, la modularité des espaces, et la qualité de l’expérience proposée
Alignement avec les attentes des fonds à impact, en termes d’usage responsable et d’ancrage territorial
En s’appuyant sur des projets comme Maison Mère, Moon Hospitality accompagne les investisseurs dans des projets solides, humains, porteurs de sens et de performance.
Optimiser les financements pour un investissement hôtelier :
Les options de financement pour créer un hôtel sont multiples : emprunts bancaires, investisseurs privés, financement participatif, ou aides publiques spécifiques à l’hôtellerie.
Un bon business plan doit inclure des projections financières détaillées pour convaincre les investisseurs et partenaires financiers de la viabilité du projet.
Maison Mère : l’hôtellerie hybride incarnée
Un resort urbain au cœur du 9e arrondissement
Maison Mère, hôtel 4 étoiles situé à Paris dans le 9e arrondissement, a été pensé comme un resort urbain. Appartenant à la famille Temimi depuis plusieurs générations, il a été élu Best of the Best par TripAdvisor en 2024, preuve de sa singularité et de la reconnaissance de ses publics.
Son design a été imaginé par l’agence European Design Office, qui a su traduire l’esprit du projet dans une architecture fonctionnelle, modulable et évolutive.
Pour que l’architecture de Maison Mère traduise l’esprit du projet, il fallait qu’elle donne lieu à un espace hybride, modulable et évolutif, que chacun puisse s’approprier : invités de tous horizons, artistes, créateurs, voisins du quartier.
Les plus de Maison Mère :
Le co-working accueille les travailleurs en journée, puis les événements et apéritifs en soirée.
Le restaurant gastronomique Nectar propose une carte bistronomique le midi et gastronomique le soir, accompagnée d’événements comme des concerts de jazz.
Le bar Nectar, avec ses cocktails signatures, attire aussi bien les voyageurs que les locaux.
Various événements réguliers (vernissages, expositions d’artistes du quartier et apéritifs thématiques) renforcent l’ancrage local.
- Une galerie d’art vivante, chaque tableau, objet ou œuvre exposée est disponible à la vente, offrant aux visiteurs l’opportunité de repartir avec un fragment du lieu.
L’accompagnement de Moon Hospitality pour créer un hôtel hybride
Un accompagnement sur-mesure pour réussir votre projet hôtelier
L’hôtellerie hybride n’est pas une tendance passagère : c’est une réponse structurelle aux évolutions de la société.
En concevant des lieux de vie complets, ouverts sur la ville, et alignés avec les nouveaux usages, nous construisons des actifs à fort potentiel.
Le futur de l’investissement hôtelier, c’est celui de l’hospitalité vivante et rentable.
Investir aux côtés de Moon Hospitality, c’est bénéficier d’un accompagnement expert à chaque étape de la création d’un hôtel. Forts de notre savoir-faire en investissement hôtelier, nous vous guidons du concept à l’exploitation pour optimiser la rentabilité de votre projet. Grâce à notre expérience et à notre réseau, nous vous aidons à prendre des décisions stratégiques en matière d’emplacement, de financement et de gestion.
Vous souhaitez créer un hôtel ou investir dans l’hôtellerie ? Contactez contact@moonh.co pour découvrir nos opportunités d’accompagnement personnalisé.
